Tek Bir Mutfaktan Çoklu Sanal Markaları Komisyonsuz Yönetin
Fiziksel masası ve garsonu olmayan bulut mutfak (cloud kitchen / ghost restaurant) modeli, günümüz gastronomi dünyasının en hızlı büyüyen iş koludur. Ancak aynı çatı altında burger, pizza ve tatlı gibi birden fazla sanal markayı yönetmek sipariş karmaşasına neden olabilir.
QRDA Cloud Kitchen Sipariş Sistemi, tek bir panel üzerinden sınırsız sayıda sanal restoran oluşturmanızı sağlar. Her marka için bağımsız online sipariş web sayfası açılır, müşteriler kendi sepetlerini oluşturur.
En önemlisi, aracı platformların %30-38'e varan yüksek komisyonlarına bağımlı kalmadan, doğrudan kendi komisyonsuz kanalınız üzerinden sipariş toplayarak kâr marjınızı korursunuz.
- Tek mutfaktan birden fazla sanal markayı tek panelde yönetme
- Yüksek komisyonlu portallara karşı %0 komisyonlu doğrudan sipariş
- Her sanal marka için bağımsız menü, logo ve kampanya kurgusu
- Kendi sadık müşteri portföyünü oluşturup doğrudan pazarlama imkanı
İstasyon Bazlı Mutfak Ekranı (KDS) ile Kağıtsız Hazırlık Akışı
Bulut mutfaklarda saniyeler içinde çıkan siparişlerin doğru paketlenmesi ve sıcak teslim edilmesi şarttır. Masası olmayan bir mutfakta tek temas noktası teslim edilen pakettir; buradaki küçük bir hata doğrudan müşteri kaybıdır.
QRDA'nın Mutfak Ekranı (KDS) altyapısıyla gelen tüm sanal marka siparişleri hazırlık istasyonlarına göre otomatik bölünür. Izgara şefi burger köftesini, fırın şefi pizzayı, içecek görevlisi içecekleri kendi bağımsız ekranından takip eder.
Tüm parçalar tamamlandığında paketleme masasına anlık bildirim gider; sipariş sıfır hatayla tek pakette birleştirilir.
- Farklı sanal markaların ürünlerini istasyonlara göre ayrıştırma
- Izgara, fırın, tatlı ve paketleme için bağımsız KDS ekranları
- Hazırlık süresi takibi ve gecikmelerde devreye giren sesli/görsel uyarı
- Kağıt fiş israfını ve sipariş kayıplarını tamamen ortadan kaldırma
Merkezi Kurye ve Paket Servis Takibi ile Hızlı Teslimat
Bulut mutfak operasyonunun bel kemiği kurye koordinasyonudur. Mutfaktan çıkan sıcak paketlerin kapıda bekleyen kuryelere zamanında zimmetlenmesi ve doğru adrese sevk edilmesi teslimat süresini minimize eder.
QRDA Kurye ve Paket Servis Yönetimi ile mutfakta hazır olan siparişler anında kurye atama ekranına düşer. İşletme personeli paketi en uygun kuryeye saniyeler içinde zimmetler.
Kuryenin telefonundaki teslimat ekranından teslimat adresi, müşteri telefonu ve kapıda tahsilat bilgisi anlık izlenir; geciken siparişler yönetici ekranında otomatik uyarılır.
- Hazırlanan paketlerin kuryelere tek dokunuşla zimmetlenmesi
- Kurye bazında teslimat süresi ve günlük paket sayım performansı
- Kapıda nakit, kart ve online tahsilatların kurye bazlı mutabakatı
- Teslimat bölgesine göre dinamik teslimat süresi ve ücreti belirleme
Marka Bazlı Karlılık Analizi ve Finansal Raporlama
Birden çok sanal restoran çalıştıran bulut mutfak sahiplerinin en çok zorlandığı konu, hangi sanal markanın gerçekten kâr getirdiğini, hangi ürünün maliyetinin yüksek olduğunu tespit etmektir.
QRDA Kasa ve Raporlama sistemi, tüm sanal markaların cirolarını, sipariş adetlerini ve ürün satış hacimlerini marka bazında ayrı ayrı raporlar.
Günün sonunda tek ekrandan tüm markaların toplam cirosunu görebileceğiniz gibi, sanal marka bazında kârlılık dökümü alarak menü optimizasyonunu veriye dayalı yapabilirsiniz.
- Sanal markalara göre filtrelenebilir anlık ciro ve sipariş dökümü
- En çok satan ve en kârlı ürünlerin marka bazlı analizi
- Saatlik sipariş yoğunluk haritasıyla doğru personel vardiyası
- Tek tuşla otomatik gün sonu Z-raporu ve finansal kapanış
Cloud Kitchen İşletmenize Sağladığı Temel Avantajlar
Aracı komisyonlarını sıfırlayın, çoklu sanal markalarınızı tek mutfaktan yönetin ve paket teslimatını kusursuzlaştırın.
Çoklu Sanal Marka
Tek mutfaktan sınırsız sayıda restoran markasını bağımsız yönetin.
%0 Komisyon Koruması
Yüksek portal komisyonları yerine doğrudan müşterinizden sipariş alın.
İstasyonlu Hazırlık
Burger, pizza ve tatlı şeflerini bağımsız KDS ekranlarıyla koordine edin.
Kurye Yönetimi
Paketleri kuryelere anında atayın, teslimatı canlı olarak takip edin.
